兼ねてより主人がパン屋を開きたい夢があり、二人でパン屋を経営しようという目標がありました。当時は二人とも一般企業につとめていましたが、私の退職を機に私はパン屋にて技術を学び、主人は資金を貯蓄するという役割分担を決め夢に向かって日々を過ごし、無事2019年12月19日に念願のパン屋「It's so good!」をOPENするに至りました。

オープンした直後にコロナがはじまり、当時在宅のお客様が多かったため、自宅でもテイクアウトして食べていただけるパンの需要がとても多く、生食パンブームとも重なり、多くのお客様に当店を知っていただけるきっかけとなりました。